Paysage à Manger significa «paesaggio da mangiare». È la possibilità di gustare prodotti sani, coltivati a mano, di cui scoprire la storia attraverso i legami umani e culturali che hanno intrecciato con il territorio.
CHI SIAMO
Dalla montagna alla terra, dalla terra all’agricoltura. Dall’agricoltura al lavoro dell’uomo, dal lavoro dell’uomo alla comunità.
Abbiamo dato vita a Paysage à Manger per creare un progetto di "cultura edibile", un innovativo e radicale esperimento in alta quota in cui colture e culture tentano di recuperare il loro inestricabile e millenario legame, di cui la produzione agricola è apice e punto di equilibrio.
PATATE
IN ALTA QUOTA
Tutte le nostre patate sono state selezionate per la capacità di raccontare una storia di gusto e di tradizione, per custodire saperi e tradizioni a rischio di estinzione.
ORTO
IN ALTA QUOTA
Un luogo dove vendita ed esperienza non possono essere separate e dove acquistare significa “sporcarsi le mani”, far parte della comunità a cui quell’orto appartiene.
TERRITORIO, TERRITORI
Tutti i nostri prodotti sono coltivati in Valle di Gressoney, tra i 1000 e 1800 metri. Un’agricoltura di alta quota all’interno di un territorio severo, che dona i suoi frutti solo in cambio di un’infinita passione e cura per i terreni e l’ambiente circostante.
Azienda con marchio di qualità:
Federico Chierico 3402736621
Federico Rial 3290741769
paysageamanger@gmail.com
